Una cuestión social central que nos quita el sueño es: ¿cómo producir más alimentos sanos y frescos con menos impacto en nuestro precioso planeta? Al ser uno de los lugares más densamente poblados del mundo, se trata de una cuestión de suma importancia. En las últimas décadas, el sector holandés de la horticultura y la alimentación, los institutos del conocimiento y el gobierno han colaborado para encontrar soluciones innovadoras que permitan afrontar los retos mundiales relacionados con la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.
''En todo el mundo hay una demanda cada vez mayor de autosuficiencia en la producción de alimentos'', afirma Eric Egberts, Director General de Dutch Invernadero Delta y coorganizador de las Jornadas de Horticultura. Los gobiernos de todo el mundo, y en concreto los de la región del Golfo, han puesto en marcha iniciativas para garantizar la seguridad alimentaria por diversos medios, y están haciendo grandes esfuerzos para ser más autosuficientes. Los consumidores exigen alimentos frescos, sanos, seguros y asequibles, producidos de forma sostenible. Los holandeses son expertos en obtener el máximo rendimiento de cada hectárea de forma sostenible, utilizando menos agua, menos productos fitosanitarios, menos estiércol y menos emisiones de carbono. A pesar de nuestro pequeño tamaño, somos el segundo mayor productor de alimentos del mundo. La horticultura holandesa posee los conocimientos y la tecnología necesarios para hacer que los países sean más "resilientes" en lo que se refiere a la producción local de alimentos. Las soluciones holísticas de los Países Bajos para producir alimentos localmente en una región con condiciones climáticas desfavorables, que implican simultáneamente agua-energía-alimentos, pueden ser de gran utilidad para seguir garantizando la seguridad alimentaria en países de todo el mundo''.
Erik Smidt, Consejero de Agricultura destinado en Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Qatar, Omán y Bahrein, añade: ''La seguridad alimentaria sólo puede lograrse mediante una sólida colaboración entre gobiernos, empresas, instituciones de investigación y ciudadanos. Demostramos cómo la colaboración entre ellos conduce a innovaciones continuas. Juntos podemos dar pasos significativos hacia una producción de alimentos sostenibles en todo el mundo''.
Nosotros, como Grodan, consideramos que la horticultura holandesa desempeña un papel importante en la contribución sostenible a la seguridad alimentaria mundial. Por ello, estamos orgullosos de contribuir al programa del 21 de febrero. Consulte el programa completo de las Jornadas de horticultura e inscríbase en https://www.nlhorti2Dubái.com.
Esperamos darle la bienvenida en línea el 22 de febrero de 2022.