Agricultura vertical en Antalya: "Todo el mundo puede ser agricultor, incluso en medio de una gran ciudad

¿Qué obstáculos hay que superar para implementar la agricultura vertical?

"Tenemos que conectar a todas las partes. Por ejemplo, puede haber un grupo que conozca el sistema, pero no la parte agrícola. Y otro grupo se interesa por producir alimentos para sus comunidades locales, pero no sabe cómo empezar con esta nueva tecnología. Pensamos: "¿Por qué no estamos conectando a estas personas entre sí?" Así que construimos esta gran sala de exposiciones aquí en Antalya, donde todas estas personas diferentes pueden reunirse y compartir experiencias. También puede ser un lugar de conexión para inversores y clientes".

¿Cómo responde la gente a la agricultura vertical?

"La agricultura vertical está cambiando el mercado, país por país, también en Turquía. Nuestro mercado en ahí tiene un enorme potencial agrícola. De momento, entre el 5% y el 10% de la población. la parte con más ingresos, quiere consumir productos sanos. Pero ese pequeño grupo está creciendo.

Al final, no hay una sola historia sobre agricultura vertical. En los países europeos y en Estados Unidos, por ejemplo, el concepto de alimentos sanos y producidos localmente es un punto de partida importante para optar por la agricultura vertical. Mientras que en los países africanos, este tipo de sistema puede ser parte de la solución a su importante problema de acceso a los alimentos. En resumen, puede ser una respuesta a diversas necesidades relacionadas con la producción, la seguridad y el suministro de alimentos.

¿Cómo y por qué utiliza los productos Grodan?

"Las soluciones de sustratos de lana de roca Grodan que utilizamos son esenciales para nuestro trabajo. Producimos sin suelo en agua, y la lana de roca es uno de los elementos más importantes de la agricultura vertical por su capacidad de retención de agua.

Para cultivar nuestras plantas de la forma más sana, necesitamos la tecnología moderna y el apoyo de Grodan. Cada semilla es un milagro, es nuestro lema. Un milagro pequeño en tamaño pero grande en capacidad y que brota en cuanto la regamos. La tecnología de Grodan nos proporciona la información adecuada sobre el proceso de crecimiento de nuestros cultivos. Los asesores nos proporcionan una buena información por teléfono o correo electrónico. Por lo tanto, teniendo en cuenta las capacidades de los productos y el soporte, Grodan es una de las empresas que puede satisfacer todas nuestras expectativas."

"La agricultura vertical es un gran reto, sobre todo para la nueva generación" - (Yianni Monahan, Product Lifecycle Manager de Grodan).

"Sí, se está produciendo un gran cambio. En todo el mundo. Piense en ello. No hace tanto tiempo, las instalaciones de crecimiento sólo eran 'gestionadas' por personas dedicadas a la agricultura y sus familias con formación agrícola. Pero hoy en día no sólo los agricultores pueden cultivar, todo el mundo puede ser productor. Incluso en medio de una gran ciudad como Nueva York, pero también en Moscú. Esto supone un enorme reto para la próxima generación. Es increíble".

¿Cómo pueden otros productores iniciarse en la agricultura vertical? ¿Tiene algún consejo práctico para ellos?

Lo que siempre recomendamos a nuestros clientes en nuestras primeras reuniones es que empiecen por estudiar el mercado. Su clima local, las enfermedades existentes, las plagas y otras condiciones ambientales influyen en el número y la calidad de las cosechas que pueden obtener. A partir de ese estudio de mercado, recomiendo crear un plan de producción para 365 días.

Las 'fábricas de plantas' de Farminova, en Turquía (Antalya), producen cultivos ecológicos y sostenibles con un uso mínimo de agua para obtener cosechas de alta calidad. Lo llaman Agricultura 4.0, la cuarta fase de la agricultura.

Esta historia forma parte de la serie Gro-Hacks, en la que preguntamos a socios y amigos de Grodan sobre las lecciones que podemos aprender de sus innovadoras historias empresariales.

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