Innovaciones en horticultura para 2022 y más allá
Parte I: Soluciones tecnológicas que cambiarán radicalmente nuestra forma de trabajar en el invernadero
En los últimos años, los operadores de invernaderos han tenido muy presentes dos retos principales: la mano de obra (escasez y aumento de los costos) y el precio cada vez mayor de la energía. Andrew Lee, Director Global de Conocimientos Técnicos de Grodan y veterano en el negocio de la horticultura, no ve estos retos como limitaciones, sino como importantes impulsores de la innovación tecnológica en el sector. En la primera parte de esta serie, Lee se sumerge en las últimas soluciones tecnológicas para el reto nº 1: la escasez de mano de obra en el sector de la horticultura.
Del cultivo descriptivo al autónomo
"En los próximos diez años veremos un invernadero completamente distinto. Por fuera parecerá el mismo, pero por dentro habrá sensores, drones, robots y operarios de invernadero que lo gestionarán todo mediante una serie de cuadros de mando", afirma Lee.
Los cambios en el interior del invernadero forman parte de una tendencia más amplia, en la que el sector está pasando gradualmente del cultivo descriptivo (mirar los gráficos para determinar qué ha pasado), al cultivo prescriptivo (los ordenadores les dicen lo que tienen que hacer) y, en última instancia, al control autónomo. Lee predice que: "Dentro de diez años veremos el primer Invernadero totalmente autónomo, que funcionará por sí solo. Lo gestionará la Inteligencia Artificial (IA), utilizando datos y nuevas tecnologías de sensores. Con este cambio en las operaciones, el papel del productor evolucionará." Lee: "Esto ya no es ciencia ficción, sino casi una realidad que está al alcance de la mano. Solo tenemos que echar un vistazo a las innovaciones actuales en el sector y, por supuesto, a los retos de invernaderos autónomos que se están llevando a cabo en el WUR de Bleiswijk y que han cautivado la imaginación de toda la industria."
Repercusiones en la mano de obra
Estas tecnologías contribuirán a reducir la necesidad de mano de obra y exigirán a los operarios de los invernaderos unos conocimientos completamente distintos. explica Lee:
"El avance hacia el cultivo autónomo tendrá un gran impacto en la forma de organizar el trabajo en el sector. En primer lugar, significa que se necesitará menos mano de obra, porque, por ejemplo, se utilizarán robots de forma rutinaria para recolectar la fruta. La búsqueda de plagas y enfermedades y la distribución manual de agentes de control biológico serán cosa del pasado. Cuando sea necesario, se utilizarán robots exploradores para identificar, trazar e instruir a los robots pulverizadores en la aplicación precisa de productos fitosanitarios. Además, un invernadero cada vez más avanzado tecnológicamente requerirá un conjunto de habilidades muy diferentes para manejarlo. Por supuesto, el productor seguirá desempeñando un papel fundamental. Sin embargo, tendrá que combinar con los conocimientos tecnológicos a medida que los algoritmos basados en reglas (puntos de ajuste manuales / influencias de puntos de ajuste manuales) dejen paso a la IA / puntos de ajuste autónomos controlados por ordenador.
Tecnologías de sensores para plantas
Lee está especialmente entusiasmado con las distintas tecnologías de sensores de plantas que se están probando actualmente en el sector, como la tecnología de fenotipado digital y la tecnología de imágenes. El fenotipado digital es una tecnología de imagen de vanguardia que mide y analiza datos fenotípicos clave de la planta. En otras palabras, rastrea cómo responde la planta al entorno en el que se cultiva. "Tecnologías como éstas revolucionarán el proceso de registro manual de cultivos y serán fundamentales en un futuro invernadero autónomo basado en datos", añade Lee.
Más información sobre la innovación tecnológica en el sector de la horticultura:
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e-Gro le ayuda con la información adecuada para un proceso de cultivo de precisión. En Grodan, lo llamamos cultivo de precisión basado en datos. e-Gro ofrece información en tiempo real y recomendaciones inteligentes basadas en la zona radicular, el clima, el cultivo y los datos de la cosecha. Proporciona un estado completo y detallado de su Invernadero 24/7.
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