Innovaciones en horticultura a tener en cuenta en 2022 y más allá - Parte II
Parte II: Pirgeómetros y tecnologías de láminas de vidrio: innovaciones para favorecer la transición a la energía verde en el invernadero
En los últimos años, los operadores de invernaderos han tenido muy presentes dos retos principales: la mano de obra (escasez y aumento de los costos) y el precio cada vez mayor de la energía. Andrew Lee, Director Global de Conocimientos Técnicos de Grodan y veterano en el negocio de la horticultura, no ve estos retos como limitaciones, sino como importantes impulsores de la innovación tecnológica en el sector. En la primera parte de esta serie, Lee se sumerge en las últimas soluciones tecnológicas para el reto nº 2: la transición hacia la energía verde en el invernadero.
Soluciones para reducir el consumo de energía
El sector de los invernaderos de alta tecnología ofrece un método muy sostenible de producción de alimentos, que utiliza menos tierra, agua y energía por kg de fruta que la agricultura al aire libre. El sector sigue dando pasos importantes en su camino hacia la ausencia de emisiones y la reducción del consumo de energía. Lee ve en este campo una serie de innovaciones prometedoras para un futuro próximo:
"Soy optimista respecto a una mayor reducción de energía en el invernadero. Desde 2011, ya hemos conseguido disminuir el uso de energía en el invernadero de alta tecnología en más de un 40 por ciento. La introducción de nuevos sensores en el interior del invernadero, como los pirgeómetros, está permitiendo a los operarios reducirlo aún más". Los pirgeómetros miden la emisión de calor de onda larga del invernadero y permiten a los operarios comprender mejor cómo responde una planta al aire que la rodea. Junto con los nuevos conocimientos sobre el control de la humedad, los operadores de invernaderos utilizan ahora sus pantallas climáticas con mayor precisión. Como consecuencia, se reduce el consumo de energía. No se sorprenda de ver en un futuro no muy lejano tecnologías de películas de vidrio que permitirán una mayor penetración de la luz en el invernadero, pero que podrán "controlar" que el calor salga de él".
Lee añade: "Al final, el santo grial es cambiar totalmente hacia la energía verde. Ya vemos inversiones en energía geotérmica. Confío en que este tipo de tecnologías acaben ayudando a nuestro sector a liberarse por completo de las emisiones. Los operadores de invernaderos deberían estar muy orgullosos de la enorme reducción de los insumos energéticos totales que ya han conseguido en los últimos años. La sostenibilidad de nuestro sector es un gran mensaje para los consumidores".
La colaboración y el compromiso son fundamentales
La tecnología inteligente está entrando poco a poco en los invernaderos pero, por supuesto, los productores no pueden desarrollar y probar estas nuevas tecnologías por sí solos. La colaboración con socios de dentro y fuera del sector es clave para implantar estas tecnologías con éxito en el sector. concluye Lee:
"Necesitamos conectar el invernadero hasta el consumidor a través de la tecnología. Eso significa que se necesita una mayor integración vertical para conectar a los diferentes actores de la cadena de valor, desde los obtentores de semillas, los productores, las empacadoras y las empresas de ciencia de datos. En Grodan, nos centramos sobre todo en colaboraciones para optimizar el proceso de gestión de la zona de raíces. Al final, todas estas colaboraciones nos permitirán, como sector, avanzar hacia el invernadero de emisiones cero del futuro."
Más información sobre la innovación tecnológica en el sector de la horticultura:
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