La combinación adecuada de bloques y slabs nos permite garantizar un sistema radicular sano.

A Sander Berkers, del vivero de pimientos Moors, le encantan los retos. Busca constantemente formas de mejorar el rendimiento, la calidad y la sostenibilidad. La buena salud de las plantas es esencial y empieza por las raíces. La combinación adecuada de bloques y slabs permite a Sander garantizar un sistema radicular sano. Ha elegido un slab especial de pimientos dulces en combinación con bloques NG2.0 a juego.

El vivero de pimientos dulces Moors tiene 19 hectáreas en total, diseminadas en dos emplazamientos en Heusden-Asten y Someren. Es una empresa innovadora que aparece regularmente en las noticias. Lo más reciente es la construcción de un invernadero de cinco hectáreas con vidrio difuso en Asten.

Este año se producirá la variedad roja "Redline" en 13 hectáreas y la amarilla "Gialte" en seis. Las fechas de plantación fueron entre el 5 y el 11 de diciembre.

Muchas pruebas

Llevan utilizando slabs y bloques de Grodan desde que Berkers tiene memoria. Actualmente utilizan los slabs Supreme. "A menudo hacemos pruebas con Grodan. Hace cuatro años hicimos aquí una prueba de campo. Entonces cultivábamos sobre slabs Vital de 7.5 cm de altura. Durante la prueba, las comparamos con las slabs Supreme de 10 cm de altura".

El slab más alto supuso una mejora con respecto al slab estándar de 7.5 cm de altura. "Una ventaja importante era que podíamos hacer fácilmente una sesión extra por la mañana o alargarla por la tarde. La altura extra significa que sigue habiendo suficiente oxígeno en el slab. Con el tiempo, esto se traduce en raíces más sanas. Además, el resultado es aún más fiable porque el slab Supreme es un poco más manejable". Berkers señala, sin embargo, que en aquel momento los slabs Vital aún no disponían de la nueva tecnología NG2.0, mientras que los slabs Supreme sí. Las plantas de pimientos de Moors se cultivan en slabs Supreme desde hace varios años.

Bloques uniformes

Berkers seleccionó deliberadamente un bloque que combina bien con el slab. Hasta ahora, Moors ha tenido experiencia principalmente con los bloques ProPaprika. Este año, Berkers llevará a cabo una prueba de 1,500 m² en la que comparará los bloques actuales con los bloques Plantop NG2.0.

Observaron mejoras desde el principio del cultivo. "Los bloques Plantop NG 2.0 eran ligeramente más uniformes. El contenido de agua y la CE son más uniformes, tanto dentro de los bloques como entre ellos", afirma Thomas Peters, especialista en cultivos - propagación mundialmente de Grodan. Realizó las mediciones cuando comenzó el cultivo en el vivero de pimientos Moors.

Al principio, Berkers observó que había una mejor formación de raíces desde el pie. Durante el cultivo vio buenas posibilidades de dirección, y también observó que los bloques no permanecen demasiado húmedos en la parte superior. "El contenido de agua y la CE son bastante uniformes y están mejor distribuidos a lo largo de la altura, pero donde Plantop NG2.0 destaca realmente es en la distribución de las raíces por todo el bloque. Eso es sin duda un progreso".

La elección por defecto de Berkers es un bloque con dos plugs. "Con el doble orificio para plugs, colocamos el plug lo más lejos posible del orificio de la planta. El agua entra fácilmente en el bloque y el pie de la planta permanece seco".

Hasta ahora, los efectos de la combinación de bloques Plantop NG2.0 han sido principalmente positivos: el contenido de agua y la CE son bastante uniformes y están mejor distribuidos en toda la altura. Al principio había una mejor formación de raíces desde el pie.

El bloque y el slab combinan bien

Berkers también está satisfecho con la forma en que el bloque Plantop NG2.0 y la slab Supreme funcionan juntos. "Para que las plantas arraiguen bien, es importante que el slab también esté suficientemente húmedo en la parte superior, para que las raíces no tengan que pasar por un desierto antes de hacer nada más. Demasiado húmedo tampoco es bueno, porque entonces tienes problemas con enfermedades como el Pythium. Así que hay que elegir una maceta que se adapte bien al slab".

El desarrollo radicular del bloque a la slab progresa bien. "Eso se traduce en una buena calidad de los productos y en la salud de las plantas. Por ejemplo, cuando hay un buen desarrollo radicular no tenemos problemas con la podredumbre de la punta." Cada dos semanas abre unos cuantos slabs para ver cómo progresa el desarrollo de las raíces, el color y el crecimiento dentro del slab.

20200410 GR PHO 5152

Según la experiencia de Berkers, el bloque desempeña un papel importante sobre todo en la primera fase del cultivo. Sin embargo, los bloques siguen siendo importantes incluso en verano y otoño. "Tienen que estar bien adaptados al slba}}ab en cuanto a contenido de agua". Peters subraya que por eso es tan importante la supervisión constante del bloque.

Sensores

Esto le viene muy bien al productor, que quiere ayudar a sus dedos verdes realizando mediciones precisas. Tiene toda una serie de sensores alrededor de las plantas para optimizar el clima. Lo mismo ocurre con el ambiente radicular. Lleva años utilizando el medidor de contenido de agua (WCM) de Grodan y, cuando salió al mercado el GroSens, fue uno de los primeros en medir el contenido de agua y la CE. Tiene cuatro sensores GroSens por invernadero.

"Con el GroSens puedes tomar lecturas a más alturas. Durante las seis primeras semanas colocamos la mitad de los sensores en el bloque y la otra mitad en la parte superior del slab. Durante las dos primeras semanas, las plantas echan raíces y las distribuyen por todo el slab. Tras este período inicial, trasladamos los sensores a la posición normal, por debajo y en medio del slab, y utilizamos las lecturas para determinar el riego".

El productor confía en el desarrollo de la temporada. "Los plugs, bloques y slabs tienen lana de roca con la misma nueva tecnología NG2.0. El bloque seguirá contribuyendo hasta el final del año", predice Peters, basándose en la experiencia práctica.