Motivados por la oportunidad aprovechar los residuos para generar energía, se construyeron invernaderos en el emplazamiento de Lapouyade, en Gironda (Francia). Este centro de producción, enteramente dedicado al tomate en racimo, está gestionado por cuatro miembros de la asociación de productores Paysans de Rougeline. Los agricultores eligieron a Grodan como socio.
Como miembros de la asociación de productores, Paysans de Rougeline, Roseline y Christian Menegaldo, Bruno Taupa y Olivier Hurel se embarcaron en una empresa conjunta bajo el nombre GIE de Brock para construir invernaderos cerca de las instalaciones de almacenamiento de residuos no peligrosos en Lapouyade, Francia. El centro está gestionado por Véolia y produce electricidad a partir del biogás generado por la fermentación anaerobia de los residuos. Alimenta 8 generadores de energía eléctrica (7MW). El sistema de refrigeración, a su vez, produce agua a una temperatura de 85°C, que se utiliza para calentar los invernaderos. La construcción del invernadero comenzó en 2015 con una primera parte de 4 ha. Se terminó en noviembre y la cosecha empezó en febrero de 2016. Se están construyendo otras cuatro hectáreas y la plantación comenzará en noviembre de 2017.
Los principios de una economía circular rentable
El grupo eligió este ubicación para sus invernaderos porque ofrecía la oportunidad de generar energía. Querían crear un proyecto acorde con los principios de una economía circular rentable. Este proyecto responde a los criterios definidos en el concepto de invernadero ecológico desarrollado por Rougeline.
El concepto consiste en optimizar la producción de tomates mejorando al mismo tiempo el impacto medioambiental mediante el uso de energías renovables, la aplicación de la protección biológica, prácticas de fertilización sostenibles, la reducción del consumo de agua, una gestión cuidadosa de los residuos, etc. Como elección lógica, y basándose en experiencias pasadas, GIE de Brock eligió a Grodan como socio. Optaron por el Grotop Master de 10 (cm) de altura en combinación con los bloques Plantop proporcionados a petición suya por el difusor. "Este sustrato se adapta a diferentes estrategias de riego, lo que facilita la orientación de los cultivos hacia el crecimiento generativo en invierno y el desarrollo vegetativo de las plantas en verano", explica O. Hurel. "Como ventaja añadida, la tecnología NG2.0 de la estructura fibrosa aumenta la capacidad de saturación del slab, lo que permite una distribución rápida y eficaz del agua, especialmente útil en esta estación del año."
La importancia de una visión exterior
Tras probar el instrumento de medición manual GroSens el año pasado, esta temporada GIE de Brock equipó sus invernaderos con el sistema GroSens MultiSensor, instalando un sensor por hectárea. "Este sistema nos proporciona información en tiempo real sobre nuestro sustrato y nos ayuda a optimizar nuestra estrategia de riego", explica Simon Desbordes, Director de Producción". Nuestro siguiente paso es la aplicación e-Gro. Esta aplicación es una plataforma de Internet diseñada para ofrecernos informes en tiempo real en cualquier momento", dice Simon. Añade que todavía hay algunos problemas con el servicio de internet dentro de los invernaderos. Entre los distintos servicios ofrecidos por Grodan, Simon Desbordes valora mucho la asistencia técnica periódica que recibe de Ben Nikaj. "Nos da una visión externa de la evolución de nuestros cultivos, lo que siempre es interesante y viene a completar el apoyo técnico que nos presta Rougeline. Recientemente, su experiencia nos ayudó a resolver un problema que teníamos con los soportes débiles disminuyendo los puntos de ajuste de la temperatura al amanecer. De hecho, notamos una ligera disminución de la longitud de la cuerda de los clips de tomate".
