Siempre se tarda un tiempo en adaptarse a una nueva empresa, sobre todo cuando se es responsable de la gestión de 24 hectáreas de dos cultivos de invernadero diferentes en dos lugares distintos. Pero un año después de incorporarse a Van Gog Kwekerijen en la provincia holandesa de Brabante, el productor Peter van Ninhuys decidió que había llegado el momento de probar el rendimiento de los bloques de Grodan frente a los de su proveedor actual... y se alegra de haberlo hecho. "El hecho de que los bloques de Grodan permanezcan húmedos durante más tiempo estimula el desarrollo de las raíces de las plantas de pepino en la fase inicial, lo que me da más tranquilidad durante todo el ciclo de cultivo", afirma.
Peter van Ninhuys empezó a trabajar en Van Gog Kwekerijen el 1 de julio de 2021, inicialmente para dirigir las instalaciones de producción de pepinos de 14 hectáreas de la empresa en Helmond. Poco después, también asumió la responsabilidad de las operaciones en Horst, que comprenden 4 hectáreas de fresas además de 6 hectáreas de pepinos. "Puede ser una combinación complicada, porque con los pepinos se va 'a toda máquina', mientras que las fresas requieren un enfoque más cauteloso. Así que pasé alrededor de un año instalándome y conociendo los cultivos y los invernaderos. Entonces, el representante de Grodan, con quien había trabajado estrechamente en mi anterior empresa, también productora de pepinos, me sugirió la idea de hacer un ensayo con sus bloques, y pensé: "¿Por qué no?"", recuerda Peter.
Innovation in the greenhouse: how co-creation leads to sustainable, lit cucumber cultivation
In october last year, right before the dark winter months, ten parties from the greenhouse horticulture sector started growing cucumbers at the Botany research center in the Netherlands, as we learned during the first episode of this cucumber trial. These parties came together to investigate how cucumbers can be cultivated in a sustainable and efficient way during winter, with the help of extra (LED) lighting.
